При выращивании одной и той же культуры на одном месте несколько лет подряд почва истощается, в ней накапливаются возбудители болезней, и вредители «по привычке» собираются к своим любимым овощам. Исправить ситуацию можно, если в новом сезоне посадить этот же овощ (корнеплод, зелень и др.) на другую грядку.
Что такое севооборот
Если говорить простым языком, севооборот — это система чередования культур на участке в течение нескольких сезонов роста.
- Ежегодное чередование культур на участке способствует улучшению состояния почвы и более эффективному использованию питательных веществ. Корни многих растений выделяют токсины, которые могут оказывать негативное влияние на «родственные» культуры.
Как чередовать растения
Не существует единой схемы севооборота, которая подошла бы для всех участков и климатических зон.
Растения из одного семейства имеют общие болезни, поглощают одинаковые элементы из почвы и подвергаются нападению одних и тех же вредителей.
Например, морковь и репчатый лук являются идеальными соседями на грядке. Их вредители — морковная и луковая мухи — не переносят запах друг друга, что создает благоприятные условия для роста.
Однако, определение семейства растений — это лишь часть успеха. При севообороте также необходимо учитывать потребности растений в питательных веществах. Не следует несколько лет подряд сажать на одну и ту же грядку культуры, которые нуждаются в большом количестве микроэлементов.
Культуры с высокой потребностью в питательных веществах: капуста, картофель, ревень, сельдерей, спаржа, тыква, шпинат.
Культуры со средней потребностью в питательных веществах: баклажан, вьющаяся фасоль, дыня, кольраби, лук-порей, огурец, редька, свекла, томат, хрен, шпинат.
Растения с небольшой потребностью в питательных веществах: горошек, кустовая фасоль, лук, пряные травы, редис, салат.
- Правильный севооборот предполагает выращивание на грядке в первый год самой «прожорливой» культуры, затем растений из второй и третьей групп, на четвертый год внесение удобрений и посадку культуры с высокой потребностью в питательных веществах. Каждое растение возвращается на свое место не ранее чем через 4 года. Для этого участок делят на небольшие грядки и ежегодно «сдвигают» культуры, — уточняют эксперты регионального Россельхозцентра.
Чем больше культур чередуется в севообороте, тем выше будет урожай. Важно соблюдать правильные интервалы между посадками одной и той же культуры, чередуя их с короткими и длинными периодами отдыха.
Различные культуры по-разному реагируют на длительное выращивание на одном и том же месте. Например, картофель считается малочувствительным, поэтому огородники могут выращивать его на больших площадях без особых проблем. А вот сахарную свеклу, напротив, необходимо ежегодно пересаживать на новую грядку, иначе урожай снизится.
