4 июля отмечается День кооперации. Это праздник сотрудников торговых организа-ций, которые объединены в одну структуру на основе общих правил – ценовой полити-ки, совместного выпуска продукции, взаимо-действия при необходимости перемещения ассортимента…
В Чертковском районе День кооперации своим празд-ником считают сотрудники РайПО, в структуру которого входят ООО «Объединение хлебопечения», маньковская пекарня, несколько магазинов в разных населённых пун-ктах Чертковского района.
Одним из самых опытных кооператоров в нашем рай-оне можно считать Надежду Анатольевну Хижнякову. Земляки знают эту женщину по профессиональной дея-тельности, как заведующего производством ООО «Объ-единение хлебопечения».
Надежда Анатольевна начинала работу на чертков-ском хлебозаводе несколько десятков лет назад, и сейчас имеет производственный стаж 26 лет. Н.А. Хижнякова прекрасно помнит, что в 80-е годы прошлого века си-стема районной потребкооперации была развита по всей стране, в том числе и в Чертковском районе. Тогда РайПО занималось не только торговой, но и закупочной деятель-ностью, приобретая у населения различные товары, про-изведенные на подворьях – от кроличьих шкурок и ягод до мёда и картофеля.
Сдатчики, равно как и другие пайщики РайПО (в том числе и работники торговых объединений), могли впо-следствии приобрести дефицитные товары. А дефицит тогда ощущался на многое – автомобильные шины и закаточные крышки, мотоциклы и музыкальная аппара-тура, одежда и обувь (особенно импортного производ-ства)…
Конечно же, нынешней молодежи очень трудно разъ-яснить, как строилась тогдашняя торговая система. Сей-час многое изменилось, дефицита как такового нет, были бы средства у покупателя. Тем не менее, районное потре-бительское общество, которое уже много лет возглавляет А.В. Гохадзе, успешно ведёт свою деятельность, взаи-модействуя с аналогичными структурами на областном уровне.
Одним из стимулов, которые пришли из прошлых лет, остаётся система поощрений добросовестных работни-ков с многолетним стажем. Руководство РайПО, исполь-зуя административные механизмы, выступает инициа-тором поощрения заслуженных работников областными наградами. Впоследствии это даёт возможность пайщику получить некоторые льготы. Таким образом предприятия РайПО стимулируют привязанность человека к рабочему месту, что очень важно в нынешних условиях.
Как рассказывает Н.А. Хижнякова, технологи и пека-ри ООО «Объединение хлебопечения» (фото на 1 стра-нице: Н.А. Хижнякова и пекарь М.В. Рыбалко) в усло-виях жесткой конкуренции с хлебобулочной продукцией, которая представлена в магазинах крупных торговых се-тей Чертковского района, стараются показывать своё ма-стерство и высокий уровень профессионализма. Совсем недавно наши земляки представили два новых вида сво-ей продукции, которая, можно быть уверенным, найдёт своего покупателя.
Первым в этом списке значится «Хлеб на закваске» (название говорит само за себя). Хлеб выпечен с исполь-зованием молочно-кислой закваски, что придаёт ему сли-вочный вкус и аромат, улучшает вкусовые показатели го-товых изделий, замедляет процесс зачерствения. Данная продукция легко усваивается организмом, и наверняка будет востребована среди покупателей разного возраста.
Вторая новинка – хлеб «Фитнес», приготовленный с использованием зерновой смеси, содержащей в себе семена масличных культур (лён, подсолнечник, тыква, мак), цельнозерновую муку, сушёную морковь, овсяные хлопья. Такой состав говорит о пользе указанного про-дукта, ведь в нем содержится весь набор витаминов груп-пы В, А, К, Е. «Фитнес» приготовлен путём сбраживания пшеничной муки чистыми заквасочными культурами. Несомненно, этот хлеб понравится не только последова-телям здорового образа жизни.
В лице Надежды Анатольевны Хижняковой хочется поздравить всех кооператоров Чертковского района с профессиональным праздником! Желаем вам мира, но-вых производственных успехов, счастья в личной жизни, благополучия!
Ещё хочется пожелать, чтобы наши земляки по до-стоинству ценили хлебобулочные изделий наших хле-бопеков, делая свой выбор в пользу местной продукции. Хочется надеяться, что и предприниматели будут рас-ширять сотрудничество с ООО «Объединение хлебопе-чения». Таким образом, мы не только поддержим своего производителя, но и всегда будем наслаждаться вкусной полезной пищей на наших столах!
