НАРУШИЛИ САНИТАРНОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО

30 Ноя 2019г.

    28 ноября 2019 года Чертковским районным судом Ростовской области к административной ответственности привлечена индивидуальный предприниматель Казарян С.Г. за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.         Судом установлено, что Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Миллерово, Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах в ходе проведения в период с 14 по 25 ноября 2019 года проверки в закусочной, расположенной в районе МУЗ «ЦРБ» пос.Чертково Чертковского района Ростовской области выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно в закусочной реализовывались готовые блюда и кулинарные изделия (сосиски жареные в тесте, беляши, пицца, блины с мясом и т.д.) без документов, подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов, из которых изготовлены вышеуказанные готовые блюда. Кроме того, в закусочной нарушается порядок мытья кухонной посуды, не организован производственный контроль, в том числе лабораторный, ежедневно не проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции и т.д. Повар закусочной допущена к работе без личной медицинской книжки.

    Таким образом, в закусочной осуществляется реализация продукции домашнего изготовления, запрещенная для реализации в предприятии общественного питания.

     С учётом характера совершённого административного правонарушения, учитывая, что указанными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, создается угроза жизни и здоровью людей, суд назначил индивидуальному предпринимателю Казарян С.Г. административное наказание в виде административного приостановления деятельности закусочной на срок 60 суток, включая срок временного запрета деятельности с 25 ноября 2019 года по 24 января 2020 года.

    Постановление в законную силу не вступило.

   Пресс-секретарь суда - помощник председателя Сыпченко Наталья Анатольевна

Редакция газеты. Tел.: 8 (86387) 2-10-24, vesti217@mail.ru

коммент.

Написать комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечени символом *

Мы в соц.сетях
Поиск по сайту
Наши авторы
  • Оксана Бескровная
  • Электронная подписка

    Подписка на цифровую версию газеты Вести чертковские гарантирует вам еженедельный, свежий номер «Вестей» в формате PDF на свой электронный адрес.
  • Заключите договор о подписке непосредственно в самой редакции, либо свяжитесь с нами посредством электронной почты.
  • Стоимость подписки на полгода – 300 рублей.